febrero 28, 2024

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Salmonelosis en Casa Dani: «Desde el jueves saban que algo iba mal, pero vendieron tortilla hasta el sbado en otro local»

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Los trabajadores dijeron a los clientes que el puesto de venta de tortillas estaba cerrado por un problema con una de las mquinas. Se produce intoxicaciones hasta el mismo sabado

JAVIER BARBANCHO
  • intoxicación Golpe por salmonelosis a Casa Dani: el negocio familiar que factura cuatro millones al ao en tortillas
  • Cordura Cerrado el restaurante Casa Dani del barrio de Salamanca por una intoxicación alimentaria con 40 afectados y varios hospitalizados

El restaurante Casa Dani posó muy local en el Mercado de la Paz del barrio madrileño de Salamanca. El local ubicado en la parte superior del recinto fue cerrado el pasado viernes por la maana al descubrir que desde el mircoles y el jueves haba varias personas intoxicadas consumir algn alimento en mal estado. Varias personas aseguraron ayer a este peridico que el sábado por la mañana sigue a la venta en el restaurante de Lagasca las famosas tortillas y que al comerlas también se intoxicaron.

Una de ellas incluso se desmayan el lunes por la maana en su casa como consecuencia de las molestias originadas y otra permanece en su domicilio sin poder cambiar con diarrea y fiebre muy alta. Estos perjudicados no entienden como se cerr uno de los locales y sigui con la actividad en otro de ellos.

«El sábado fuimos al local de venta de tortillas y nuestros dijeron que se haba roto una mquina y que hasta el lunes no la arreglaran. Nuestra invitación a bajar al local de Lagasca y tomamos la tortilla. Saban desde el jueves que algo iba mal, pero vendieron tortilla hasta el sbado”, señaló Sonsoles, uno de los múltiples afectados.

El Ayuntamiento de Madrid asegura que el restaurante de Lagasca plantea una cocina independiente de la situada en la parte alta del Mercado de la Paz, por lo que decidir mantener la actividad de la negociación debido a que no se espechaba que podra estar tambin afectado por la salmonelosis.

Las mismas fuentes, actuar como portavoces de Casa Dani, defienden que siguiese con la actividad en el otro negocio cercano. “Se sigue vendiendo tortillas en las cocinas de los restaurantes que establecer la legitimidad para las autoridades sanitarias», aseguran.»Our empezamos a enterar de las infecciones el jueves por la tarde o el viernes por la maana, pero eran muy pocas y Sanidad permita seguir con la actividad comercial en los otros locales vendiendo tortillas», agregaron.

adams, argumentan «que no se ha actuado de forma temeraria. Las autoridades sanitarias permitieron seguir trabajando en la otra cocina. A da de hoy no se sabe de dnde ha venido la infeccin y el primer restaurante se cerr por iniciativa nuestra». recogi el anlisis de las instalaciones, de los productos y de los propios trabajadores.

Insista en que las cocinas del otro restaurante no se cierren «porque no se impidi dejar de cocinar. Vamos a seguir todas las pautas de los Inspectores. Hasta que no haya el resultado de los cultivos no abriremos. A da de hoy no sabemos qu ha pasado ni por dnde ha venido«.

La OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) explicó que los afectados podran solicitar indemnizacion. Los perjudicados tienden a alegar los daños originados por la infección, como haber faltado al trabajo o estar hospitalizados.

Segn explicar ayer la Consejera de Sanidad, el numero de afectados podra rondar ya las 50 personas, cinco de ellas hospitalizadas. En este clculo no cuentan las personas afectadas que no han pasado por centro de salud y hospitales de la red pblica madrilea.

El restaurante Casa Dani, con una factura de ms de 4 millones al año gracias ha conocido un exitoso negocio de venta de tortillas, ha puesto un correo a disposición de los afectados y también asegura que está en contacto con varios de ellos al tratarse de clientes habituales .

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