Descomisaron en Santa Fe 16 toneladas de achuras en mal estado

Más 16 toneladas de achuras en mal estado y sin cumplir la cadena de frío fueron descomisadas en el noroeste de la capital de Santa Fe. La carga fue transportada en un camión frigorífico y cinco personas fueron demoradas.

El procedimiento se llevó a cabo en el cabo apenas una semana después de la alerta sanitaria que fue destruida por los hombres de Berazategui murieran tras consumar carne y achuras contaminadas con Shigella y Salmonella, bacteria que les fue encontrada durante la autopsia.

En ese contexto, personal de la Guardia de Seguridad Institucional (GSI) y del área de Seguridad Alimentaria de la Municipalidad de Santa Fe, en colaboración con la Policía Provincial, entrevista durante la demora de este martes cuando descargaban 16.340 kilos de compras, sin respetar los protocolos correspondientes.

«Todo surge por un llamado de un vecino al 0800 de la Municipalidad, donde consta que un camión de gran porte estaba bajando mercadería que podrían ser visceras o achuras a un utilitario. El vecino también hace la denuncia en la comisaría más cercana», continuó el secretario de Control de la Municipalidad de Santa Fe, Fernando Peverengo, en diálogo con zona santafesina.

Tras recibir esa advertencia, las autoridades se dirigirán hacia la intersección de las calles Gorostiaga y Europa, entre las avenidas Blas Parera y Circunvalación, y corroboraron que»el camion no tenia la habilitacion para circular con esa mercaderia«, así como tampoco la tenía el utilitario donde estaban descargando los grandes tachos repletes de achuras. Según la prensa local, habia mal olor y moscas en los alimentos.

En tanto que, demoraron a cinco personas: el maletero de la furgoneta frigorífica y las cuatro personas a bordo de la furgoneta Renault Kangoo. Tras una serie de preguntas, los dejados en libertad.

«Por disposición del fiscal se resolvió que el material sea decomisado ya la noche se terminó llevando al relleno sanitario. Estamos hablando de una carga de 16.340 kilos de compras que vienen desde el norte de la provincia y que Iban afiliación a la ciudad de Rosario, según información que dio el chofer. Parte de la carga se estaba bajando en la ciudad de Santa Fe”, detalló Peverengo.

Apenas tres días antes, el municipio había decomisado 100 kilos de carne y achuras por falta de frío e higiene en una carnicería de barrio Esmeralda. El local tampoco tenía contrato con transportistas de residuos ni control de plagas.

Las muertes en Berazategui que desataron la precaución en torno a las achuras

Dos hombres en Berazategui descubrieron tras consumidor carne en mal estado: detectaron Shigella y salmonella. Por estos casos de carne contaminada, las autoridades municipales clausuraron a la carnicería que vendieron las achuras.

Según el informe brindado por fuentes policiales, las víctimas tenían 36 y 48 años. Y hubo cinco días de diferencia entre un caso y otro. El primero sucedió el 12 de octubre, el segundo y el 17. Ambos fueron atendidos en el Hospital Evita Pueblo de esa localidad del sureste del conurbano.

«Ambos ingresaron con un cuadro de diarrea y vómitos, con posterior evolución desfavorables», indicaron desde el Hospital.

A partir de estos casos se inicia una investigación en la que se constata que las víctimas han sido consumidas, en los días previos a la aparición de los síntomas, carne y achuras infectadas.

Se detecta que en las áreas de cultivo hay presencia de Shigella y salmonela: las bacterias que se encuentran en el intestino de las personas infectadas y que se transmiten al ingerir comida o agua contaminada por una persona infectada.

ES

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