En Francia, se espera el pico de la inflación alimentaria en primavera

Hace un año, el tema de la inflación de alimentos comenzó a animar los debates. Los fabricantes y distribuidores negociaron entonces aumentos de precios medios de alrededor del 3,5%. A lo largo de los meses, el control deslizante ha escalado constantemente los estantes de los supermercados. Hoy en día, se encuentra en un nivel raramente alcanzado del 14,5%. Esta subida inexorable del precio del carrito de la compra no ha terminado. Lejos de ahi. miércoles 1^oh En marzo terminaron, no sin tensión, las discusiones sobre tarifas para el año 2023 entre fabricantes de productos de consumo de marca y minoristas. Y los consumidores tendrán que abrir aún más sus billeteras, ya que se espera que la inflación aumente esta primavera.

Incluso si el tiempo todavía es solo para las primeras encuestas de «salida de las negociaciones», todos entregan sus estimaciones. Los precios pagados por los distribuidores a los fabricantes que tienen marcas importantes aumentaron en«alrededor del 10%», dice Jacques Creyssel, director gerente de la Federación de Comercio y Distribución (FCD). Una cifra corroborada por Richard Panquiault, director general del Instituto de Enlace Comercial del Consumidor (ILEC), que representa a los principales proveedores. Agrega que el aumento promedio solicitado al inicio de las negociaciones fue entre 14 y 15%.

Las PYME parecen haber sido un poco menos codiciosas. “Habíamos formulado aumentos de tarifas promedio de 10 a 11% y podríamos llegar a 7 a 8%”dice Léonard Prunier, presidente de la Federación de Empresas y Empresarios de Francia (FEEF), una organización que reúne a las PYME proveedoras de la distribución masiva.

Multinacionales en la mira

El contexto inflacionario acumuló tensiones durante las discusiones que comenzaron el 1^oh Diciembre 2022. Especialmente entre multinacionales y grandes superficies. Los patrones de letreros no dejaron de entregar en alimentos las propuestas de tarifas calificadas de exageradas incluso “delirantes”. Nestlé, Coca-Cola, Mondelez o Unilever estaban en la mira. Una forma de llamar la atención del consumidor para advertirle de una nueva ola de inflación por venir.

Como siempre, pero de forma aún más extrema, todo se decidió en las últimas horas antes del hachazo final. “La víspera, martes 28 de febrero, el 40% de los contratos no se firmaron. Normalmente, esta tasa es más bien del 20, incluso del 25%”, dice el Sr. Panquiault. Jean-Philippe André, presidente de la Asociación Nacional de Industrias Alimentarias (ANIA), también jefe de Haribo, da testimonio de esto: “Miércoles 1^oh Al mediodía de marzo, habíamos firmado acuerdos con dos de las principales redes de distribución de cinco. »

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