febrero 26, 2024

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Mimosa, pequeños soles de invierno

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q¿Qué tienen en común Meghan Markle, el hijo de Popeye y la ganadora del Premio Marcel-Duchamp 2022? la mimosa Este extravagante arbusto de pequeñas bolitas esponjosas de color amarillo brillante originario de Australia, que desde el 19mi siglo, se ha aclimatado perfectamente al clima de la Costa Azul (el macizo de Tanneron es el mayor bosque de mimosas de Europa), se ha convertido en un nombre propio con un amplio campo calificativo. En la serie documental Harry y Megan, retransmitida por Netflix, la duquesa de Sussex revela sin ironía haber silbado una mimosa (cóctel a base de champán y cítricos) justo antes de la ceremonia de su boda principesca.

Aparte de los fanáticos de los cómics bien informados, pocas personas saben que el hijo adoptivo de Popeye y Olive Oyl odia las espinacas y tiene el mismo nombre que Mimosa Echard, una joven francesa de arte contemporáneo. Mimosa es también el nombre de bautismo de un huevo duro relleno de mayonesa, trabajado de mil maneras por el chef estrella Jean-François Piège en su restaurante parisino del Hôtel de la Marine, que se llama precisamente… Mimosa. En la repostería tradicional, la mimosa se refiere a pequeñas bolas amarillas azucaradas, grumosas y de dudoso sabor que se utilizan para decorar pasteles.

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Esta flor «Sol de invierno» – que, desde 1946, invade las calles de las ciudades italianas el 8 de marzo, Día Internacional de los Derechos de la Mujer – también se ha distinguido por iluminar las obras de los pintores Bonnard, Matisse y Chagall. Básicamente, el único defecto de la mimosa (salvo que su polen puede ser alergénico) es no saber jugar la prórroga. Si su aroma a miel de vainilla ha inspirado algunas de las fragancias atemporales de las grandes casas de lujo (Paris, de Yves Saint Laurent, Coco, de Chanel, Kelly Calèche, de Hermès, Infusion de mimosa, de Prada, etc.), sus pompones, una vez el ramo se sumerge en un jarrón, se seca y el conjunto pierde su brillo al difundir una fragancia menos agradable. Podemos deplorarlo o regocijarnos: después de todo, el final de la mimosa anuncia el comienzo de la primavera.

Período de floración diciembre a marzo Áreas favoritas Provenza, la costa atlántica, Bretaña Entrevista Riego una vez por semana (en el suelo) o cada dos semanas (en macetas) Amar Luz y calor (pero soporta temperaturas de hasta -10°C) Odiado El viento, suelos calizos y arcillosos, insectos como cochinillas, chicharritas y psílidos.

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